S. SILVESTRO 2021
Vi aspettiamo al cenone di S. Silvestro con un ricco menu, fra tradizione e innovazione!
Per informazioni e prenotazioni, telefonare allo 039/5251545 oppure scrivere a info@ilgusciodimonza.it
MENU
70 € vini esclusi
Antipasto
Speck e prosciutto di cervo
Sformatino d’insalata russa
Tartina con salsa olandese e salmone affumicato
Insalatina di germogli con olio aromatizzato al limone
Bis di Primi
Risotto alla senape e zenzero candito
Vellutata di funghi con aglio nero
Secondo di pesce
Filetto di salmerino alla mugnaia
Sorbetto a melograno
Secondo di carne
Stracotto di presa iberica al barolo con polenta
Dessert
Pandoro o panettone con crema al mascarpone e scaglie di cioccolata