PRANZO DI NATALE 2023
Per festeggiare il S. Natale insieme ai nostri clienti, quest'anno abbiamo strutturato un menù alla carta composto da uno sfizioso antipasto assortito in cui non potevano mancare i tradizionali cappelletti in brodo, da una scelta di tre primi piatti fatti con materie prime selezionate cui seguiranno, per i più golosi, ricchi secondi piatti .
Per finire, i dolci della casa, in viaggio fra tradizione e innovazione, con una tipicità della tradizione natalizia triestina.
Per informazioni e prenotazioni, telefonare allo 039/5251545 oppure scrivere a info@ilgusciodimonza.it
MENU ALLA CARTA
ANTIPASTO 15€
prosciutto di maiale nero della Lomellina
chip di polenta con patè di vitello
mini-fonduta con salsa al tartufo
involtino di verza con patate, ricotta e pancetta cotta
tortino di insalata russa
PRIMI 16€
risotto al pecorino di fossa con pralina di gelato all'Amarone
ravioli di carne con sugo di arrosto e fondo bruno
cappelletti in brodo di cappone
SECONDI 22€ (comprensivi di contorno)
baccalà fritto e panissa su misticanza
guancia di maiale al sidro e cacao con polenta
carpaccio di magatello al whisky torbato con raspadura e tuorlo d'uovo marinato e patate al forno
CONTORNI EXTRA 6€
porri all'agro e zafferano
insalata di crauto freddo
spinaci burro e noce moscata
DESSERT 7€
panettone farcito con crema pasticcera
gelato al melograno
Presnitz