CENE AZIENDALI
Il Guscio è lieto di mettere a vostra disposizione le sue sale anche per i vostri pranzi di lavoro e le vostre cene aziendali.
Qui accanto potete trovare qualche idea per il menù da proporre ai vostri commensali.
Come sempre, tutte le proposte sono personalizzabili a seconda dei vostri gusti ed esigenze.
PROPOSTA DI MENù N° 1
ANTIPASTO:
- Prosciutto crudo e coppa nostrana
- Involtino lardellato di verza farcito con ricotta e salvia
- Cialda di grana con crème fraiche e miele
- Quenelle di purè di patate con salame cotto
BIS DI PRIMI:
- Risotto al ripasso e casera con cipolla caramellata
- Gusciaroli con crema di carciofi
BIS DI SECONDI:
- Stinco di maiale
- Brasato
DESSERT a scelta fra:
- Panettone
- Tortino con cuore di cioccolato