Solobirra e Il Guscio presentano una serata di abbinamento cibo/birra con le birre del Birrificio Endorama di Grassobbio (Bg).
Il brewmaster Simone Casiraghi presenterà la sua produzione e gli abbinamenti proposti.

Antipasto: filetti di trota affumicati, alborelle in salamoia, tortino di verza caprino patate con uova di salmone e trota abbinati alla Golconda (stile di riferimento Koelsch).

Piatto unico: pizzoccheri abbinati alla Caliban (stile di riferimento Tripel).

Dessert: torta Velat abbinata alla Milky Man (stile di riferimento milk stout).

Il costo della cena è di 35€ comprensivo delle bevande. Come al solito la prenotazione è caldamente consigliata (per prenotare: Ristorante il Guscio, via Bergamo 16, Monza Tel. 039.5251545).